Combo truyền thống Roka Black + Roka Đỏ

1. COMBO ROKA Black + ROKA Đỏ – Gu cà phê truyền thống đậm đà, dư vị sâu chuẩn vị quán

ROKA Đỏ : Vị trung tính, hậu vị ngọt, không đắng gắt.

ROKA Black: Cà phê phin nguyên chất, vị đậm đà mạnh mẽ, hương thơm tự nhiên.

2. Cách pha cafe ngon thực hiện như sau

Bước 1: Dùng nước sôi để tráng phin cà phê, cách làm này sẽ giúp giảm nhiệt mà phin hấp thụ. Đồng thời, sẽ giúp giữ được nhiệt tốt hơn, mang đến một tách cà phê thơm, đậm vị và chất lượng.

Bước 2: Cho 20 gam cà phê đã rang xay hoặc cà phê bột nguyên chất vào phin, sau đó lắc nhẹ thân phin để san đều cà phê.

Bước 3: Tiếp đến, dùng gạt nén cà phê với một lực vừa phải. Không nên nén quá chặt sẽ khiến cafe khó chảy xuống. Ngược lại, nếu nén quá lỏng sẽ khiến cà phê có vị rất nhạt và bột cà phê nổi phồng lên trên mặt nước.

Bước 4: Rót 40ml nước sôi khoảng 96 – 98°C đều tay khắp bề mặt cà phê để cà phê ngấm đều nước, sau đó ủ cà phê trong 1 phút.

Bước 5: Tiếp tục rót 40ml nước sôi vào phin. Sau đó, đợi khoảng 5 phút cho cà phê chảy xuống hết.

Bước 6: Cuối cùng, bạn chỉ việc thêm sữa hoặc đường kèm với đá là có thể thưởng thức theo khẩu vị riêng của mình rồi.

3. Bảo quản cà phê ở nơi khô, mát và kín hơi

Không khí, hơi ẩm, nhiệt độ và ánh sáng là 4 tác nhân chính làm ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê. Vì thế khi mua về, bạn nên bảo quản cà phê trong lọ, hộp kín hoặc túi zip và đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh hơi nóng cũng như ánh nắng mặt trời.