Cà phê nguyên chất – ROKA Espresso

1. Hướng dẫn pha cà phê nguyên chất – ROKA Espresso

1.1 Khởi động máy pha cà phê

Khởi động máy trước khoảng 15 – 20 phút (Đối với máy có bình đun, boiler); 5 phút đối với máy pha lấy nước trực tiếp. Máy pha cà phê sẽ sẵn sàng sử dụng khi nhiệt độ ở mức 86 – 92 độ C. Mức áp suất sẽ khoảng 8.3 – 9.3 bar.

Cho cà phê hạt ROKA vào máy xay. Điều chỉnh độ mịn của máy xay cho phù hợp với bột cà phê đạt tiêu chuẩn pha máy. (Mỗi size hạt: size14, size16, size18, size20… có một kích cỡ xay khác nhau).

1.2 Kỹ thuật nén tamper

Cho bột cafe đã chuẩn bị vào tay cầm (10g-12g cà phê cho single shot (1ly), 18g-20g cà phê cho double shot (2ly)), gạt nhẹ cho phẳng bề mặt. Sau đó dùng tamper nén cafe với lực vừa phải. Lưu ý rằng không nén quá chặt nhé! Sau khi nén thì lau sạch phần bột cafe dư.

1.3 Làm sạch đường nước, họng pha

Bật thử nút pha cho nước sôi chảy xuống, mục đích để làm sạch họng pha. Sau đó, gắn tay cầm vào máy và vặn đúng khấc cho chặt.

1.4 Pha Cafe

Đặt ly cà phê bên dưới, chọn chế độ pha single shot, double shot. Nhấp nút pha và chờ chiết xuất cà phê.

2. Hướng dẫn bảo quản

3. Mua cà phê nguyên chất tại ROKA Coffee

Mua cà phê nguyên chất tại ROKA Coffee là lựa chọn khẳng định sự khác biệt về chất lượng và giá trị thực trong từng hạt cà phê. Với sự đầu tư nghiêm túc ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu, rang xay đến kiểm soát chất lượng thành phẩm cuối cùng, ROKA Coffee tự hào luôn mang đến những sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao, giữ trọn hương vị đặc trưng của cà phê nguyên chất. Không chỉ được khách hàng tin tưởng lựa chọn trong nhiều năm, chúng tôi còn là đối tác cung ứng đáng tin cậy cho nhiều quán cà phê, doanh nghiệp tại Đà Nẵng và đơn vị kinh doanh trên toàn quốc. Sự uy tín được chúng tôi xây dựng từ chất lượng thực tế, sự minh bạch trong sản phẩm và cam kết đồng hành lâu dài cùng khách hàng đã giúp ROKA Coffee trở thành một trong những địa chỉ cung cấp cà phê luôn được đánh giá cao trên thị trường.